Portakal Sepetinde Karides


Malzemeler:

1 portakal, ortadan ikiye bolunmus
100 gr karides, haslanmis, temizlenmis ve kabuklari soyulmus
1/2 cup pilav
2 yk kuru uzum, su icinde yarim saat bekletilip suzulmus ve kurulanmis
2 yk badem, kucuk dogranmis

Sos:
1 yk sizma zeytinyag
1 yk limon suyu
1 cimdik kekik
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Portakallarin iclerini sivri ve kucuk bir bicak ile zarlarin arasindan kucuk ucgenler halinde keserek cikarin. Portakallarin* icinde kalan zarlarida temizleyip atin. Cikardiginiz portakallari, pilav, karides, uzum ve badem ile birlikte bir kabin icinde karistirin. Ayri bir kase icinde karistirmis oldugunuz sos malzemelerini pilav karisiminin uzerine dokun. Buzdolabinda yarim saat kadar sogumaya birakin. Iclerini bosallttiginiz portakallari pilav karisimi ile doldurun.